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Resumen
El autor de Cocina Vegana, con isbn 978-84-662-2684-4, es Mª. Paz Valdés, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Esta publicación la edita Libsa. Fue fundada en la decada de los ochenta en Madrid. Tiene más de 1260 textos publicados. Didáctico, Libros Prácticos, Decoración, Música, Historia... son las especialidades de dicha editorial. El catálogo de Libsa cuenta con las siguientes colecciones: Lector Electrónico, Universo Juvenil, Escucha Y Aprende, Relatos Clásicos, Biblioteca Del Saber... Corbett, Bill, Weeks, Kent R., Albanese, Marilia, Martín-albo, Miguel, Daglio, Laura entre otros son algunos de los escritores que han publicado en dicha editorial.
Otros libros de Valdés, Mª. Paz son Pan & Otras Masas y Hecho En Casa.