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Cocina Ideal. CARPACCIOS Y TARTARES

Arancha Plaza Valtueña (tr.)

Detalles del libro

EditorialEditorial El Drac, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2006)
Páginas64
Dimensiones23x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496550766
ISBN-108496550761
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esArancha Plaza Valtueña (tr.)
EditorialEditorial El Drac, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2006)
Páginas64
Dimensiones23x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496550766
ISBN-108496550761
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Exquisita comida fría

Carnes, pescados, verduras, mariscos finamente picados (tartares) o en lonchas casi transparentes (carpaccios), preparados en crudo, sin cocinar, y... Leer más

El traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-96550-76-6, es Arancha Plaza Valtueña, esta publicación tiene sesenta y cuatro páginas.

El texto Cocina Ideal. CARPACCIOS Y TARTARES forma parte del catálogo de Editorial El Drac, S.L.. En la decada de los ochenta dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Comunidad de Madrid. Editorial El Drac, S.L. tiene más de 700 títulos publicados. España son las especialidades de dicha editorial. El fondo editorial de Editorial El Drac, S.L. se distribuye en colecciones como Preparado Para Pintar, Crear Y Jugar Con, Crea Con Patrones, Jugando Con, Libros De entre otros. Birgit Hertfelder, Arnold Lowrey, Polly Pinder, Stefanie Thomas, Maya Barakat-nuq... son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.


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