Ciencia y tecnología de las especias
Kenji Hirasa, Andrés Marcos Barrado (tr.)
Kenji Hirasa
Detalles del libro
Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) |
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Páginas | 250 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420009841 |
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ISBN-10 | 8420009849 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | Kenji Hirasa, Andrés Marcos Barrado (tr.) |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) |
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Páginas | 250 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420009841 |
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ISBN-10 | 8420009849 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Ciencia y tecnología de las especias, con isbn 978-84-200-0984-1, es Kenji Hirasa, el traductor de su idioma original de este libro es Andrés Marcos Barrado, esta publicación tiene doscientas cincuenta páginas.
Este título lo edita Editorial Acribia, S.a.. En 1957 dicha editorial comenzó su primera singladura en Aragón. Tiene en su haber más de 1000 publicaciones en catalogo. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Ciencias Veterinarias, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Medio Ambiente, Producción Vegetal, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas entre otras.