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CONTROL DE APROVISIONAMIENTO MATERIAS (9788497567671)

Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho

Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho

Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(15/09/2001)
Páginas314
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497567671
ISBN-108497567676
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esNuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(15/09/2001)
Páginas314
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497567671
ISBN-108497567676
EncuadernaciónTapa blanda
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"CONTROL DE APROVISIONAMIENTO MATERIAS"
de Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho

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Los autores de este libro, con isbn 978-84-9756-767-1, son Juan José Civera Bendicho y Nuria Pérez Oreja, esta publicación tiene trescientas catorce páginas.

CONTROL DE APROVISIONAMIENTO MATERIAS está editado por Sintesis. Su comienzo en el mundo editorial data de finales de los ochenta y tiene su sede en Comunidad de Madrid. Tiene más de cuarenta textos en catálogo. Esta editorial tiene obras sobre todo de Ciencias, Salud y Humanidades. El fondo editorial de Sintesis se distribuye en colecciones como Ciencias De La Salud, Ciencias Sociales Y Humanidades y Ciencia Y Técnica. En la editorial han publicado títulos Antonio Fábregas, óscar Mas, Juan Carlos Moreno, José Ignacio Robles y Manuel Lucas.

Otros libros de Pérez Oreja, Nuria son Organizacion, Operaciones Y Control De Almacen En La Industria Alimentaria, Productos Culinarios, Los Procesos De Preelaboración Y Conservación De Alimentos En Cocina, Gestion Y Control Aprovisionamiento Materias Primas, Gestión, Organización Y Planificación De La Producción Culinaria, Operaciones Y Control De Almacén En La Industria Alimentaria, Gestión De La Producción En Cocina y Procesos De Preelaboracion Y Conservacion En Cocina. Ver su bibliografía.

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