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    COCINA MEDITERRÁNEA

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      • Libro de
      • Marta Pérez (tr.)
      • Ediciones Omega, S.A.
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 320 páginas; 21x18 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8428211809 ISBN-13: 9788428211802
      • Encuadernación: Cartoné
      • 37,81 39,80€ ($43,94)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
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Hortalizas y hierbas frescas, pescados y crustáceos, arroces y pastas, carnes, frutas y postres fabulosos, todos los productos del Mediterráneo están combinados con maestría por el conocido chef francés Alain Ducasse en 130 recetas fáciles de confeccionar, pero muy ricas en sabores y perfumes.

El terruño mental de Alain Ducasse por F. E. Grasser. Introducción. La huerta. El ajo. La alcachofa. La berenjena. El calabacín. La cebolla. La ensalada. El espárrago. Los guisantes. Las habas. Las... Ampliar

Otros libros de Ducasse, Alain son Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse. Bistrós, Brasseries Y Restaurantes Tradicionales, Cocina Estacional: Sencilla, Sana Y Buena / 150 Recetas Elaboradas Por Christophe Saintage Y Paule Neyrat, Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse, Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse. Mediterráneo y Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse.

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Otra información de interés

  • Portada: COCINA MEDITERRÁNEA de Ediciones Omega, S.A.
  • Editorial: Ediciones Omega, S.A. | 1999
COCINA MEDITERRÁNEA

El autor de COCINA MEDITERRÁNEA, con isbn 978-84-282-1180-2, es Alain Ducasse, el traductor de su idioma original de este libro es Marta Pérez, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.

COCINA MEDITERRÁNEA está editado por EDICIONES OMEGA, S.A.. En 1948 esta editorial comienza su andadura de la mano de Gabriel Paricio Fonts en Barcelona. EDICIONES OMEGA, S.A. tiene en su haber más de mil obras en catalogo. Punto de Lectura, Taurus, Alfaguara, Suma, Ediciones Obradoiro entre otros junto a esta editorial pertenecen al grupo editorial GRUPO OMEGA, S.A.. EDICIONES OMEGA, S.A. está especializada en Tecnología, Guías Del Naturalista, Niños Y Adolescentes, Embarazo, Varios entre otras. Colección Ciencia De La Conducta, Guías Del Naturalista, Cuadernos De Biología, Guías De Bolsillo, Poliedro... son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Charles Maclean, Urs Ochsenbein, Rainer Brinks, Charles Cofer y Howard Rachlin son algunos de los escritores que han publicado en EDICIONES OMEGA, S.A..