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El autor de COCINA DE LA HUERTA MURCIANA, con isbn 978-84-9736-243-6, es Gloria Sanjuán, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.
La publicación Cocina De La Huerta Murciana forma parte del catálogo de Libro Hobby Club, S.a.. En 2000 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en COMUNIDAD DE MADRID. Libro Hobby Club, S.a. tiene en su haber más de 800 obras en catalogo. Dicha editorial está especializada en Infantil, Padres, Idiomas, Historia, Narrativa Ficcion entre otras. El catálogo de Libro Hobby Club, S.a. cuenta con las siguientes colecciones: Cuentos De Siempre, Cuentos Para Soñar, Años De Guerra, El Capitán Trinquete, Con Mis Amigos entre otros. Martínez Aguilera, María Teresa, Villahizán Pérez, Javier, Sotillos, Enrique, Marrero Cabrera, Juan Antonio, Verne, Jules... son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Otros libros de Sanjuán, Gloria son Don Quijote Gigantes Que Son Molinos, Azkeneko Abentura (mantxako On Kixote), Haize Errotaren Abentura. Santxo Airean. On Kixote Eta Ardo Zahagiak (mantxako On Kixote), Lehoien Abentura (mantxako On Kixote), Cocina Mediterranea, La, Cocina Ligera, Cocina Económica y Cocina & Ligera & Zumos & Bajas Calorías. Ver su bibliografía.