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    Ayudantes de Cocina. Temario

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      • Libro de
      • EDITORIAL CEP
      • 2ª ed.()
      • 208 páginas
      • ISBN: 8468105708 ISBN-13: 9788468105703
      • 27,07 28,50€ ($31,46)
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El presente manual incluye una selección de temas generalmente exigidos a los aspirantes a ocupar plazas de Ayudante de Cocina en las diferentes Administraciones Públicas.
Los temas han sido elaborados por especialistas en cada disciplina y contienen:
-Cuadros y gráficos explicativos
-Ilustraciones.

Tema 1
Introducción al área de cocina. Condiciones físicas del local. Instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios. El ayudante de cocina y sus funciones

Tema 2
Seguridad e higiene en el trabajo. La seguridad e... Ampliar

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Otra información de interés

  • Portada: Ayudantes de Cocina. Temario de EDITORIAL CEP/
  • Editorial: EDITORIAL CEP/ | 17/08/2010
Ayudantes de Cocina. Temario

El autor de Ayudantes de Cocina. Temario, con isbn 978-84-681-0570-3, es S.l. Editorial Cep, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.

Este texto lo edita EDITORIAL CEP, S.L.. Su comienzo en el mundo editorial data de 1988 y tiene su sede en Madrid. Esta editorial tiene más de 5400 publicaciones en catálogo. EDITORIAL CEP, S.L. está especializada en Formación On-line, Educación. y Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: » Oposiciones: Estatales, Secundaria. Geografía E Historia, Maestros. Audición Y Lenguaje, Calidad, » Oposiciones: Autonómicas Y Locales... Formadores, Profesores y Especialistas En Distintas Materias son algunos de los autores que han publicado en EDITORIAL CEP, S.L..