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Portada de Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación
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Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

José Luis Armendáriz Sanz

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497329074
ISBN-139788497329071
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(18/04/2012)
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497329074
ISBN-139788497329071
EncuadernaciónRústica
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Resumen

El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina, se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 18/04/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación, con isbn 978-84-9732-907-1, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene ochenta y ocho páginas.

    Esta obra está editada por Ediciones Paraninfo, S.a. Su andadura comenzó a finales de los cincuenta impulsada por El Gripo Editorial Paraninfo y tiene su sede en Madrid. Tiene en su haber más de dos mil textos en catalogo. Esta editorial tiene libros sobre todo de » Arquitectura, » Apicultura, » Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, » Psicología, » Jardinería entre otras. Thermomix, Clarín y Supernanny son algunos ejemplos de colecciones de Ediciones Paraninfo, S.a. Los libros que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Ricardo Fernandez Escobar, Isabel Torroba Arroyo, Antonio Rodriguez Mata, Roberto J. Barcala Furelos, F. Martín De Santa Olalla Mañas... Ediciones Paraninfo, S.a tiene los siguientes premios: Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía y Premio Jovellanos.

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación