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Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar
Equipo Vértice
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Detalles del libro
| Editorial | Publicaciones Vértice, S.L |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(30/08/2010) | Páginas | 90 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499311623 |
| ISBN-10 | 8499311628 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Equipo Vértice |
|---|---|
| Editorial | Publicaciones Vértice, S.L |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(30/08/2010) | Páginas | 90 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499311623 |
| ISBN-10 | 8499311628 |
| Encuadernación | Rústica |
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- Portada: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar de Publicaciones Vértice, S.L/
- Editorial: Publicaciones Vértice, S.L/ | 30/08/2010
- Sinopsis:
El autor de Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar, con isbn 978-84-9931-162-3, es Equipo Vértice, esta publicación tiene noventa páginas.
Publicaciones Vértice SL edita este libro. En 1997 dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Andalucía. El catálogo de Publicaciones Vértice SL asciende a más de 310 libros. Didáctica y Formación son las especialidades de la editorial. Antonio Manuel Campos Navas, José-pelayo Galindo Pelayo, Allende Tafira Renea García, Ricardo Pérez Rivero y Ramón Gómez Ravassa son algunos de los autores que han publicado en Publicaciones Vértice SL.
Resumen
Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el... Leer más
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