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    Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorioAnálisis de alimentos: 2

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Este libro contiene treinta prácticas de laboratorio en las que se detallan los procedimientos de análisis más habituales en los diferentes tipos de industrias alimentarias, a la... Ampliar

El autor de Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorioAnálisis de alimentos: 2, con isbn 978-84-9171-009-7, es Cristina álvarez Oquina, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.


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