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    Análisis de alimentos: 1

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      • Sé el primero en comentar Análisis de alimentos: 1
      • Libro de
      • Sintesis
      • ed. ()
      • 284 páginas
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8490774889 ISBN-13: 9788490774885
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Esta obra recoge de forma clara y didáctica los contenidos teóricos y prácticos del análisis fisicoquímico de los alimentos. Se divide en tres partes, una inicial... Ampliar

El autor de Análisis de alimentos: 1, con isbn 978-84-9077-488-5, es Cristina álvarez Oquina, esta publicación tiene doscientas ochenta y cuatro páginas.

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