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  • Estás aquí:  Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook), Núria Rius Bofill
Portada de Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook)
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Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook)

Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill (coord.)

Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz

Detalles del libro

EditorialPublicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona
Edición(26/09/2006)
IdiomaCatalán
ISBN9788483384893
ISBN-108483384892

Detalles del libro

Autor/esNúria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill (coord.)
EditorialPublicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona
Edición(26/09/2006)
IdiomaCatalán
ISBN9788483384893
ISBN-108483384892
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"Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook)"
de Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz

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Resumen

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Otra información de interés

  • Portada: Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook) de Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona
  • Editorial: Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona | 26/09/2006
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-8338-489-3, son Ana María Marqués Villavecchia, Mercedes Berlanga Herranz y Núria Rius Bofill, el coordinador de este libro, con isbn 978-84-8338-489-3, es Núria Rius Bofill.

Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook)