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El autor de Alimentos incompatibles, con isbn 978-84-414-0474-8, es Jackie Habgood, el traductor de su idioma original de este libro es Rafael Lassaletta Cano, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.
Alimentos incompatibles está editado por Editorial Edaf, S.L.. En los años cincuenta dicha editorial comienza su andadura de la mano de Antonio Fossati Calvi, Gerardo Fossati y Luciano Fossati. y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene en su haber más de 990 obras en catalogo. Editorial Edaf, S.L. tiene libros sobre todo de Biografías, Ensayos, Misceláneas, Narrativa y Clásicos. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Sentirse Bien, Heterodoxia, Clásicos, Historia, Humanidades entre otros. En Editorial Edaf, S.L. han publicado obras Melody Beattie, Alice Burmeister Y Tom Monte, Alejandro Lorente, Iker JimÉnez, MarÍa JosÉ Bosch... fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Algaba y Ciudad De Getafe.