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El autor de Alimentación vegetariana sana y práctica, con isbn 978-84-9891-037-7, es Marta González Caballero, esta publicación tiene doscientas seis páginas.
Formación Alcalá, S.L. edita este título. Fue fundada en 2000 y tiene su sede en Jaén. Tiene más de doscientos títulos en catálogo. Alcalá es el sello editorial al que pertenece dicha editorial junto a ALCALA GRUPO EDITORIAL. Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia son las especialidades de Formación Alcalá, S.L.. Acción Social, Odontología, Enfermería, Recupera y Geriatría Y Gerontología son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Rafael Ceballos, María Antonia Delgado, Carmen Gálvez, Francisca García y Raquel Orantes son algunos de los autores que han publicado en Formación Alcalá, S.L..
Otros libros de González Caballero, Marta son Dietetica Y Dietoterapia-2 Edición, Ayudante De Cocina. Temario. Junta De Comunidades Castilla-la Mancha, Gobernante/a. Temario Parte Específica Volumen 1. Instituciones Sanitarias De La Consellería De Sanidad De La Comunidad Valenciana, Higienista Dental Del Servicio De Salud De Castilla-la Mancha (sescam). Temario Específico Volumen 1, Cocinero/a Del Servicio Andaluz De Salud. Test Del Temario Específico Y Casos Prácticos, Cocinero/a Del Servicio Andaluz De Salud. Temario Específico Volumen 3, Técnicos En Jardín De Infancia Del Cuerpo Ejecutivo De La Administración De La Comunidad Autónoma De Aragón (escala De Ayudantes Facultativos). Test Y Supuestos Prácticos y Cocinero/a Del Servicio Andaluz De Salud. Temario Específico Volumen 2. Ver su bibliografía.