El autor de Vegesanísimo: Más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas, con isbn 978-84-08-20926-3, es álvaro Vargas Matamoros, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.
Este libro está editado por Editorial Planeta. En los años cuarenta esta editorial comienza su andadura de la mano de José Manuel Lara en Cataluña. Su catálogo tiene más de 1600 obras. Editorial Planeta es parte de Grupo Planeta De Agostini junto a Editorial Ariel, Planeta Junior, Espasa, Minotauro, Ediciones Paidós... Viajes Y Turismo, Romántica, Novela Histórica, Ciencias Humanas Y Sociales, Naturaleza Y Geografía entre otras son las especialidades de dicha editorial. Editorial Planeta tiene las siguientes colecciones de libros: Biblioteca Paulo Coelho, Biblioteca Jurídica Práctica, Biblioteca J. J. Benítez, Biblioteca Fernando Vizcaíno Casas, Biblioteca Cultural Rtve entre otros. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Ramón J. Sender, Paulo Coelho, Jorge Semprún, Alvaro Pombó, Carlos Ruiz Zafón entre otros Editorial Planeta convoca los siguientes premios: Premi De Les Lletres Catalanes Ramón Llull, Premio Azorín, Premio Planeta De Novela, Premio De Novela Fernando Lara y Premio Iberoamericano Planeta-casa De América De Narrativa.
Otro libro de Vargas Matamoros, Álvaro es A Comer Se Aprende.