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Detalles del libro
| Editorial | Planeta Gastro |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (31/08/2022) | Páginas | 272 | Dimensiones | 21,6 x 28,3 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408250739 |
| ISBN-10 | 8408250736 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Josh Niland |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| Edición | Páginas | 272 | Dimensiones | 21,6 x 28,3 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408250739 |
| ISBN-10 | 8408250736 |
| Encuadernación | Tapa dura |
El libro Cocina un pescado está incluido en nuestra selección: Novedades de agosto de 2022
1 valoraciones · 1 opiniones
Cliente Agapea
14/06/2024
Segunda parte de Niland y su novedosa forma de tratar el pescado que supera a la primera parte, ya difícil. Aquí ya tenemos recetas increíblemente atractivas con peces que podemos encontrar en nuestros mercados. La excelente fotografía te hace agua la boca. Esmerada edición en un gran formato. No pasarás pena porque se deteriore la cubierta en la cocina.
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Otra información de interés
- Portada: Cocina un pescado de Planeta Gastro
- Editorial: Planeta Gastro | 31/08/2022
- Sinopsis:
El autor de Cocina un pescado, con isbn 978-84-08-25073-9, es Josh Niland, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.
Resumen
Otros libros de Niland, Josh son El Carnicero Del Pescado, Todo El Pescado, Take One Fish: The New School Of Scale-to-tail Cooking And Eating, The Whole Fish Cookbook: New Ways To Cook, Eat And Think, Man Nehme Einen Fisch, Der Ganze Fisch: Rezepte Von Der Flosse Bis Zur Kieme y Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut, And Craft.