Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788428320559)
Víctor Pérez Castaño
Víctor Pérez Castaño
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2012) | Páginas | 220 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428320559 |
| ISBN-10 | 8428320551 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Víctor Pérez Castaño |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2012) | Páginas | 220 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428320559 |
| ISBN-10 | 8428320551 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:
Otra información de interés
- Portada: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 08/2012
- Sinopsis:
El autor de Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-283-2055-9, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene doscientas veinte páginas.
Grupo Paraninfo edita este título. En los años cincuenta la editorial comenzó su primera singladura en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 600 títulos. Peluquería Y Estética, Patología Vegetal, Administración, Libro Técnico, Psicología entre otras son las especialidades de Grupo Paraninfo. Jose Maria Escudero Lopez, Eva Asensio Del Arco, Javier Carrizo, Beatriz Vazquez Blömer, Julián Rodríguez Fernández entre otros son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.
Resumen
En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las... Leer más
También te puede interesar:
Otros libros de Pérez Castaño, Víctor son Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza, Cocina Española E Internacional. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Cocina Creativa O De Autor. Certificados De Profesionalidad. Cocina y Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina. Ver su bibliografía.