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Portada de Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina
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Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina

Víctor Pérez Castaño

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas168
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428334501
ISBN-139788428334501
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/2013)
Páginas168
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428334501
ISBN-139788428334501
EncuadernaciónRústica
15,00 €
14,25
DISPONIBLE
1 a 15 días
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Esta obra ofrece una completa visión acerca de lo que la elaboración de platos combinados y... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 06/2013
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-283-3450-1, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.

    El título Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos forma parte del catálogo de Grupo Paraninfo. Fue fundada en 1959 en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de seiscientas publicaciones. La editorial tiene títulos sobre todo de Libro Técnico, Agricultura, Psicología, Informática, Peluquería Y Estética... Autores destacados como Julián Rodríguez Fernández, Eva Asensio Del Arco, M.ª José Aguilar Idáñez, Beatriz Vazquez Blömer, Jose Maria Escudero Lopez entre otros han publicado sus obras en Grupo Paraninfo

Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina