ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural
Click para ampliar

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural

Silvia Isla Durán

Silvia Isla Durán

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición ed. (16/05/2016)
Páginas396
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416758081
ISBN-108416758085
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esSilvia Isla Durán
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed. (16/05/2016)
Páginas396
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416758081
ISBN-108416758085
EncuadernaciónTapa blanda
27,51 €
26,13
5 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Objetivos - Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales. - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común,... Leer más

Otro libro de Isla Durán, Silvia es Conservación En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería.

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural también compraron:

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:

Organización Del Servicio De Información...

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Aplicación De Normas Y Condiciones...

  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€
Productos, servicios y destinos turísticos. HOTG0108 - Creación y gestión de viajes combinados y eventos

Productos, Servicios Y Destinos Turísticos....

  • 30,84€ 29,29€
30,84€ 29,29€
Productos, servicios y destinos turísticos. HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos

Productos, Servicios Y Destinos Turísticos....

  • 30,84€ 29,29€
30,84€ 29,29€

Decoración Y Exposición De Platos....

  • 138 páginas
  • 13,47€ 12,79€
13,47€ 12,79€

Gestión De Reservas De Habitaciones...

  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina....

  • 14,66€ 13,93€
14,66€ 13,93€

Gestión De La Información Y...

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€

Otra información de interés

  • Portada: Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 16/05/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural, con isbn 978-84-16-75808-1, es Silvia Isla Durán, esta publicación tiene trescientas noventa y seis páginas.

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural