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Resumen
El autor de Pura fermentación (E-book) (Ebook), con isbn 978-84-8445-912-5, es Sandor Katz.
Otros libros de Katz, Sandor son El Mundo De La Fermentación, El Arte De La Fermentacion, Pura Fermentación, Sandor Katz's Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, And Traditions From Around The World, Fermentation As Metaphor, Wild Fermentation: A Do-it-yourself Guide To Cultural Manipulation, Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, And Craft Of Live-culture Foods, 2nd Edition y The Art Of Fermentation: An In-depth Exploration Of Essential Concepts And Processes From Around The World.