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Portada de Cocina con Joan Roca a baja temperatura
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Cocina con Joan Roca a baja temperatura

Joan Roca; Salvador Brugués

Joan Roca; Salvador Brugués

Detalles del libro

EditorialEditorial Planeta
Edición1ª ed.(15/03/2016)
Páginas384
Dimensiones25,5 x 19,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408152040
ISBN-108408152041
EncuadernaciónTapa dura. Con sobrecubierta

Detalles del libro

Autor/esJoan Roca; Salvador Brugués
EditorialEditorial Planeta
Edición1ª ed.(15/03/2016)
Páginas384
Dimensiones25,5 x 19,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408152040
ISBN-108408152041
EncuadernaciónTapa dura. Con sobrecubierta
26,00 €
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Resumen

«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Cocina con Joan Roca a baja temperatura de Editorial Planeta
  • Editorial: Editorial Planeta | 15/03/2016
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-08-15204-0, son Salvador Brugués y Joan Roca, esta publicación tiene trescientas ochenta y cuatro páginas.

    Cocina Con Joan Roca A Baja Temperatura está editado por Editorial Planeta. En los cuarenta la editorial comenzó su primera singladura impulsada por José Manuel Lara y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene en su haber más de mil seiscientos textos en catalogo. Editorial Planeta pertenece a Grupo Planeta De Agostini junto a Ediciones Tagus, Alienta Editorial, Zafiro eBooks, Ediciones Temas de Hoy, Noguer Ediciones entre otros. Esta editorial tiene libros sobre todo de Thriller Y Misterio, Biografías Y Memorias, Poesía Y Teatro, Ciencia, Viajes Y Turismo entre otras. El catálogo de Editorial Planeta cuenta con las siguientes colecciones: Cheap&chic, Biblioteca Torcuato Luca De Tena, Bestsellers. Serie Negra, Bestseller Internacional, Autores Españoles E Iberoamericanos entre otros. En la editorial han publicado obras Celia Ahern, Alvaro Pombó, Maruja Torres, J.j. Benítez, Carl Sagan... convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio De Novela Fernando Lara, Premio Planeta De Novela, Premi De Les Lletres Catalanes Ramón Llull, Premio Iberoamericano Planeta-casa De América De Narrativa y Premio Azorín.

Cocina con Joan Roca a baja temperatura
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