Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/04/2014) | Páginas | 270 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490770016 |
ISBN-10 | 8490770018 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Colección | Hostelería y turismo, 34 |
Autor/es | Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau |
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Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/04/2014) | Páginas | 270 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490770016 |
ISBN-10 | 8490770018 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Colección | Hostelería y turismo, 34 |
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-001-6, son Martí Llauradó I Raventós, Lluís Coll Nicolau y Roser Vives Serra, esta publicación tiene doscientas setenta páginas.
Otros libros de Vives Serra, Roser son Operaciones Y Procesos En Los Servicios De Bar Y Cafetería, Operaciones Basicas Y Servicios y Operacions Bàsiques I Servei De Restaurant I Esdeveniments Especials.
Otros libros de Coll Nicolau, Lluís son El Vino Y Su Servicio. Manual De Sumillería y El Vi I El Seu Servei. Manual De Sommelieria.