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Portada de Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: Tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate, caramelo y frutas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería
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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: Tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate, caramelo y frutas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería

Raquel Doménech González

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8498395143
ISBN-139788498395143
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/12/2014)
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8498395143
ISBN-139788498395143
EncuadernaciónRústica
17,30 €
16,43
En stock
24-48 h
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

La repostería es uno de los artes más delicados y creativos de la cocina debido a la variedad de... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: Tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate, caramelo y frutas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería, Ideaspropias Editorial
  • Editorial: Ideaspropias Editorial/ | 11/12/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: Tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate, caramelo y frutas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería, con isbn 978-84-9839-514-3, es Raquel Doménech González, esta publicación tiene ochenta y ocho páginas.

    Este texto lo edita Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su primera singladura en Pontevedra. El catálogo de Ideaspropias Editorial asciende a más de 400 textos. Títulos En Inglés, Sanidad, Informática, Administración Y Gestión, Educación entre otras son las especialidades de esta editorial. Rocío Pollo Martín, Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso y Daniel Granado son algunos de los escritores que han publicado en Ideaspropias Editorial.

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: Tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate, caramelo y frutas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería