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Colección: Certificados de profesionalidad. Cocina

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Otra información de interés

  • Portada: Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 03/2016
Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Certificados de profesionalidad. Cocina

Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3776-2, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento cincuenta y cuatro páginas.