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Portada de Preelaboración y conservación culinarias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina
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Preelaboración y conservación culinarias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina

Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas196
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428337683
ISBN-139788428337687
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(08/2015)
Páginas196
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428337683
ISBN-139788428337687
EncuadernaciónRústica
19,00 €
18,05
24-48 h
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación... Leer más

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    • excelente compra y rapidez en el envio. Ha sido un palcer comprar en su tienda.

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Montaje

  • 368 páginas
  • 29,95€ 28,45€
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Otra información de interés

  • Portada: Preelaboración y conservación culinarias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina de Ediciones Paraninfo, S.A/
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 08/2015
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3768-7, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento noventa y seis páginas.

Preelaboración y conservación culinarias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina