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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (14/12/2016) | Páginas | 140 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337793 |
| ISBN-10 | 8428337799 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | Páginas | 140 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337793 |
| ISBN-10 | 8428337799 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales de Ediciones Paraninfo, S.A
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 14/12/2016
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3779-3, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento cuarenta páginas.
Resumen
Otros libros de Doménech González, Raquel son Elaboración Y Presentación De Productos Hechos A Base De Masas Y Pastas, Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos, Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza, Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Conservación En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería, Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería y Preelaboración Y Conservación Culinarias. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina. Ver su bibliografía.
Otros libros de Mayordomo Feliu, Tomás son Elaboraciones Básicas De Productos De Pastelería y Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería.
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