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Portada de Conservación en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería
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Conservación en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (9788428337779)

Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ

Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(17/02/2016)
Páginas172
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428337779
ISBN-108428337772
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRaquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(17/02/2016)
Páginas172
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428337779
ISBN-108428337772
EncuadernaciónTapa blanda
18,00 €
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería,... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Conservación en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 17/02/2016
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3777-9, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento setenta y dos páginas.

Conservación en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería