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Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

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  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 15/02/2016
Aprovisionamiento interno en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería

Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3771-7, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento doce páginas.