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Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

El presente libro desarrolla la Unidad Formativa denominada Elaboraciones básicas de repostería y... Ampliar

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El autor de UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. Certificado de Profesionalidad Cocina. Familia profesional Hostelería y turismo, con isbn 978-84-676-9798-8, es Publicaciones Vértice, esta publicación tiene trescientas cuarenta y ocho páginas.

Editorial Mad edita este título. A principios de los ochenta dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Sevilla. Editorial Mad tiene más de 3230 obras publicadas. -accesos Universidad Mayores De 25 Años., Autonomicas, Estatales, Locales, -formacion Para El Empleo... son las especialidades de la editorial. Editorial Mad tiene las siguientes colecciones de obras: Coleccion Informatica, Coleccion Eduforma Historia, Coleccion Juridica, Graduado Educacion Secundaria, Oposiciones Autonomicas... Autores destacados como Profesores, Formadores, Etc... han publicado sus obras en la editorial

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