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El autor de Les paelles per a petits i grans, con isbn 978-84-949568-0-5, es Pierrette Chalendar, las ilustraciones de este libro son de Maria Tarragó, esta publicación tiene sesenta páginas.
Otros libros de Chalendar, Pierrette son La Sémola (el Cuscús), El Rincón Del Gourmet. El Wok y Je Suis Un Carnet De Pecheur Trouve Sur Une Plage Basque.