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    Palabra de chef Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría

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      • Libro de
      • Álvaro Marcos (tr.), Mikel López Iturriaga (pr.)
      • Editorial Gustavo Gili, S.L.
      • ed. ()
      • 160 páginas; 19x13 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8425230403 ISBN-13: 9788425230400
      • Encuadernación: Cartoné
      • 18,90 19,90€ ($21,97)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
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Lo dice Mikel López Iturriaga, editor jefe de El comidista y autor del prólogo de este libro: Palabra de chef me reconcilia con la figura del cocinero que piensa más... Ampliar

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Otra información de interés

  • Portada: Palabra de chef Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría de Editorial Gustavo Gili, S.L.
  • Editorial: Editorial Gustavo Gili, S.L. | 2017
Palabra de chef Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría

Los autores de este libro, con isbn 978-84-252-3040-0, son Matt Starwell y Nach Waxman, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-252-3040-0, es álvaro Marcos, el prólogo de este libro es de Mikel López Iturriaga, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

Este libro está editado por Editorial Gustavo Gili, S.l.. En 1902 la editorial comenzó su primera singladura de la mano de Gustavo Gili Roig en Cataluña. El catálogo de esta editorial asciende a más de 670 títulos. Editorial Gustavo Gili, S.l. tiene libros sobre todo de Arquitectura, Diseño y Fotografía. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Los Cuentos De La Cometa, Diseño y Arte Y Fotografía. Erns Neufert, Peter Jenny, María Short, Alex Russell y Joan Miró son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Gustavo Gili, S.l..