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    LA CARNE EN LA COCINA MODERNA

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      • Libro de
      • Frederic Valero Cuní (tr.)
      • Ediciones Omega, S.A.
      • ()
      • 240 páginas; 24x19 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8428216711 ISBN-13: 9788428216715
      • Encuadernación: Cartoné
      • Colección: Cocina y vinos, 26
      • 32,49 34,20€ ($37,75)
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El autor de LA CARNE EN LA COCINA MODERNA, con isbn 978-84-282-1671-5, es Miranda Ballart, el traductor de su idioma original de este libro es Frederic Valero Cuní, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.

El título La Carne En La Cocina Moderna forma parte del catálogo de Ediciones Omega, S.a.. En la decada de los cuarenta dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por Gabriel Paricio Fonts y actualmente se encuentra en Cataluña. Ediciones Omega, S.a. tiene en su haber más de mil trescientos textos en catalogo. Esta editorial forma parte de Grupo Omega, S.a. junto a EDITORIAL IBERIA y EDICIONES MEDICI. Ediciones Omega, S.a. está especializada en Salud Y Vida, Geografía Y Geología, Infantil, Guías Del Naturalista, Madre Y Bebé... Estudios Comerciales, Colección Ciencia De La Conducta, Secretos Exactos, Las Fronteras Del Metabolismo, Poliedro... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Urs Ochsenbein, Charles Cofer, Howard Rachlin, Charles Maclean y Rainer Brinks son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones Omega, S.a..

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