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Portada de Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales
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Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales (9788419609946)

Miguel Ángel Fernández Díaz

Miguel Ángel Fernández Díaz

Detalles del libro

EditorialEditorial CEP
Edición ed. (25/11/2022)
Páginas286
Dimensiones23,5 x 16,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788419609946
ISBN-108419609943
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMiguel Ángel Fernández Díaz
EditorialEditorial CEP
Edición1ª ed. (25/11/2022)
Páginas286
Dimensiones23,5 x 16,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788419609946
ISBN-108419609943
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la... Leer más

El autor de Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales, con isbn 978-84-19-60994-6, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene doscientas ochenta y seis páginas.

Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza (uf0068). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Decoración Y Exposición De Platos (uf0072). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Cocina Creativa O De Autor (uf0070). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales y Manual. Cocina Española E Internacional (uf0071). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales. Ver su bibliografía.

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