Editorial | Editorial CEP |
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Edición | (25/11/2022) | Páginas | 268 | Dimensiones | 23,5 x 16,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788419609960 |
ISBN-10 | 841960996X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Miguel Ángel Fernández Díaz |
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Editorial | Editorial CEP |
Edición | (25/11/2022) | Páginas | 268 | Dimensiones | 23,5 x 16,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788419609960 |
ISBN-10 | 841960996X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales, con isbn 978-84-19-60996-0, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene doscientas sesenta y ocho páginas.
Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza (uf0068). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Decoración Y Exposición De Platos (uf0072). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Cocina Creativa O De Autor (uf0070). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales y Manual. Cocina Española E Internacional (uf0071). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales. Ver su bibliografía.