Editorial | Editorial CEP, S.L. |
---|---|
Edición | 1ª ed. (02/06/2017) | Páginas | 148 | Dimensiones | 24x21 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788468176819 |
ISBN-10 | 8468176818 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Miguel Ángel Fernández Díaz |
---|---|
Editorial | Editorial CEP, S.L. |
Edición | 1ª ed. (02/06/2017) | Páginas | 148 | Dimensiones | 24x21 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788468176819 |
ISBN-10 | 8468176818 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de UF0072. Manual Decoración y exposición de platos. Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408), con isbn 978-84-681-7681-9, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene ciento cuarenta y ocho páginas.
Editorial Cep, S.l. edita este texto. Su andadura comenzó en los ochenta y actualmente se encuentra en Madrid. Esta editorial tiene en su haber más de cinco mil cuatrocientas cuarenta publicaciones en catalogo. Editorial Cep, S.l. está especializada en Formación On-line, Educación. y Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Maestros. Pedagogía Terapéutica, Administrativo, Castilla Y León, Secundaria. Matemáticas, Maestros. Educación Primaria entre otros. Formadores, Profesores y Especialistas En Distintas Materias son algunos de los autores que han publicado en Editorial Cep, S.l..
Resumen
Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Aplicaciã³n De Normas Y Condiciones Higiã©nico â Sanitarias En Restauraciã³n. Uf0053., Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos (uf0067). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza (uf0065). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) y Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos (uf0066). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Ver su bibliografía.