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Portada de Cuaderno del alumno Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Cocina (HOTR0408)
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Cuaderno del alumno Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Cocina (HOTR0408) (9788468178233)

Miguel Ángel Fernández Díaz

Miguel Ángel Fernández Díaz

Detalles del libro

EditorialEditorial CEP, S.L.
Edición(22/09/2017)
Páginas84
Dimensiones24x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788468178233
ISBN-108468178233

Detalles del libro

Autor/esMiguel Ángel Fernández Díaz
EditorialEditorial CEP, S.L.
Edición(22/09/2017)
Páginas84
Dimensiones24x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788468178233
ISBN-108468178233
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"Cuaderno del alumno Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Cocina (HOTR0408)"
de Miguel Ángel Fernández Díaz

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Resumen

Encudernación: Rústica

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y... Leer más

El autor de Cuaderno del alumno Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Cocina (HOTR0408), con isbn 978-84-681-7823-3, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene ochenta y cuatro páginas.

Cuaderno Del Alumno. Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas (uf0063). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) está editado por Editorial Cep, S.l.. En los años ochenta la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. Su catálogo asciende a más de 5400 títulos. Editorial Cep, S.l. tiene títulos sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Formación On-line y Educación.. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Secundaria. Otros. C.a. Canarias, Secundaria. Tecnología, Secundaria. Filosofía, Islas Baleares, » Educación: Libro Teórico entre otros. En Editorial Cep, S.l. han publicado libros Especialistas En Distintas Materias, Profesores y Formadores.

Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza (uf0068). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Manual. Cocina Española E Internacional (uf0071). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Cocina Creativa O De Autor (uf0070). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Manual, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales, Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales y Manual. Decoración Y Exposición De Platos (uf0072). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Certificados Profesionales. Ver su bibliografía.

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