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Portada de El arte de la pastelería
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El arte de la pastelería

Mich Turner, Evelyn Rodríguez Torres; Alejandra Bolaños Arias (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Eneida García Odriozola (rev.)

Mich Turner

Detalles del libro

EditorialNaturart
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/08/2013)
Páginas224
Dimensiones21x27 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415317371
ISBN-108415317379
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esMich Turner, Evelyn Rodríguez Torres; Alejandra Bolaños Arias (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Eneida García Odriozola (rev.)
EditorialNaturart
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/08/2013)
Páginas224
Dimensiones21x27 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415317371
ISBN-108415317379
EncuadernaciónCartoné
29,90 €
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Resumen

Para el autor la repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Company, comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles: desde la información más fundamental sobre el horneado hasta las complejidades de las técnicas esenciales.

No se trata solamente de que los pasteles, tartas o bizcochos tengan un sabor excelente, sino de que, además de eso, su aspecto debe ser fabuloso: este libro presenta pasteles de decoración exquisita, cuya elaboración es accesible tanto para el principiante como para el repostero... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: El arte de la pastelería de Naturart
  • Editorial: Naturart | 02/08/2013
  • Sinopsis:

    El autor de El arte de la pastelería, con isbn 978-84-15-31737-1, es Mich Turner, los traductores de este libro, son Alejandra Bolaños Arias y Evelyn Rodríguez Torres, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, el coordinador de este libro es Eneida García Odriozola, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

    El Arte De La Pastelería está editado por Blume (naturart). A mediados de la decada de los sesenta dicha editorial comienza su andadura de la mano de Sigfrid Blume y actualmente se encuentra en Barcelona. Su catálogo asciende a más de 1010 obras. Vida Natural, Filosofía, Enología, Diseño, Jardín entre otras son las especialidades de Blume (naturart). Esta editorial tiene las siguientes colecciones de libros: Estancias Creativas Albarracín, Los Orígenes Del Mundo, Ciutats Al Llarg Del Temps, Bichitos Curiosos, Ciudades En El Tiempo entre otros. Valerie Thomas, Michael Freeman, Christopher Dell, Rob Antoun y Martha Swift son algunos de los autores que han publicado en Blume (naturart).

El arte de la pastelería