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Portada de Elaboración, Producción y Comercialización de derivados lácteos
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Elaboración, Producción y Comercialización de derivados lácteos

Marilyn Buendía M.; Marilyn Aurora Buendia Molina

Marilyn Buendía M.; Marilyn Aurora Buendia Molina

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Detalles del libro

EditorialMarcombo
Edición ed. (01/01/2015)
Páginas216
IdiomaEspañol
ISBN9786123043179
ISBN-10612304317X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMarilyn Buendía M.; Marilyn Aurora Buendia Molina
EditorialMarcombo
Edición1ª ed. (01/01/2015)
Páginas216
IdiomaEspañol
ISBN9786123043179
ISBN-10612304317X
EncuadernaciónTapa blanda
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1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

22/10/2021

Bueno, lo recomiendo para estudiantes de química y farmacia;tiene fórmulas matemáticas para calcular acidez, materia grasa de la leche etc...

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración, Producción y Comercialización de derivados lácteos de Marcombo
  • Editorial: Marcombo | 01/01/2015
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-6--12304317-9, son Marilyn Aurora Buendia Molina y Marilyn Buendía M., esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.

Elaboración, Producción y Comercialización de derivados lácteos