ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Administración y gestión comercial en restauración
Click para ampliar

Administración y gestión comercial en restauración

María del Rocío Muñoz Yules

María del Rocío Muñoz Yules

Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición ed. (11/09/2015)
Páginas226
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490771839
ISBN-108490771839
ColecciónFormación Profesional: Ciclos formativos

Detalles del libro

Autor/esMaría del Rocío Muñoz Yules
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed. (11/09/2015)
Páginas226
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490771839
ISBN-108490771839
ColecciónFormación Profesional: Ciclos formativos
30,00 €
28,50
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Encuadernación: Rústica

Esta obra combina los conocimientos técnicos y científicos necesarios con los aspectos prácticos que describen las correspondientes... Leer más

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Administración y gestión comercial en restauración también compraron:

  • Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

    Gestión, Organización Y Planificación De La Producción Culinaria

    • Pérez Oreja, Nuria; Civera Bendicho, Juan José
    • 414 páginas
    • La productividad en cocina abarca un amplio abanico de actividades en la restauración. Actualmente son muchos estos sitemas que se han implantado con características muy diferenciadas. Asimismo, las ofertas gastronómicas se han amplia
    41,00€ 38,95€
  • Gastronomía, alimentación y nutrición

    Gastronomía, Alimentación Y Nutrición

    • García Segovia, Purificación; Martínez Monzó, Javier
    • 156 páginas
    • Encuadernación: Rústica
    25,50€ 24,23€
  • GESTION Y CONTROL APROVISIONAMIENTO MATERIAS PRIMAS

    Gestion Y Control Aprovisionamiento Materias Primas

    • Pérez Oreja, Nuria; Civera Bendicho, Juan José
    • 342 páginas
    • Tener un correcto control del aprovisionamiento de materias primas en un establecimiento de restauración es un aspecto clave para asegurar tanto su correcta gestión como la rentabilidad del mismo. Es por ello por lo que estudiantes de Hostel
    36,00€ 34,20€
  • Protocolo y relaciones públicas

    Protocolo Y Relaciones Públicas

    • Castillo Esparcia, Antonio; Fernández Torres, María Jesús
    • 176 páginas
    • Esta obra aborda la gestión de la comunicación turística como elemento esencial en la calidad en el servicio a los visitantes. El cuidado en las relaciones con los medios de comunicación, la comunicación interna y la com
    28,00€ 26,60€

Otros libros de la colección Formación Profesional: Ciclos formativos:

Regulación y control del proceso químico

Regulación Y Control Del Proceso Químico...

  • 38,00€ 36,10€
38,00€ 36,10€
Ensayos fisioquímicos

Ensayos Fisioquímicos

  • Gemma Olmo Bueno
  • 334 páginas
  • 41,00€ 38,95€
41,00€ 38,95€
Fundamentos para la implantación de jardines y zonas verdes

Fundamentos Para La Implantación De...

  • 29,50€ 28,03€
29,50€ 28,03€
Gestión cinegética

Gestión Cinegética

  • 36,00€ 34,20€
36,00€ 34,20€

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:

Alojamiento y lavandería. Lavandería

Alojamiento Y Lavandería. Lavandería...

  • 246 páginas
  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€
Inglés profesional para servicios de restauración. Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Inglés Profesional Para Servicios De...

  • 26,00€ 24,70€
26,00€ 24,70€
Decoración y exposición de platos. Certificados de Profesionalidad. Cocina

Decoración Y Exposición De Platos....

  • 18,00€ 17,10€
18,00€ 17,10€
Cocina española e internacional. Certificados de Profesionalidad. Cocina

Cocina Española E Internacional. Certificados...

  • 282 páginas
  • 22,00€ 20,90€
22,00€ 20,90€
Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos. Certificados de profesionalidad. Venta de productos y servicios turísticos

Asesoramiento, Venta Y Comercialización...

  • 14,50€ 13,77€
14,50€ 13,77€
Cata de alimentos en hostelería. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina

Cata De Alimentos En Hostelería. Certificados...

  • 35,00€ 33,25€
35,00€ 33,25€

Ofertas Gastronómicas. Certificados...

  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€

Otra información de interés

  • Portada: Administración y gestión comercial en restauración de Editorial Síntesis, S.A.
  • Editorial: Editorial Síntesis, S.A. | 11/09/2015
  • Sinopsis:

    El autor de Administración y gestión comercial en restauración, con isbn 978-84-9077-183-9, es María Del Rocío Muñoz Yules, esta publicación tiene doscientas veintiséis páginas.

Administración y gestión comercial en restauración