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Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina (9788417086022)
María del Carmen Meroño Fuentes
María del Carmen Meroño Fuentes
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (03/04/2017) | Páginas | 296 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086022 |
| ISBN-10 | 8417086021 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María del Carmen Meroño Fuentes |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 296 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086022 |
| ISBN-10 | 8417086021 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, Ic Editorial
- Editorial: IC Editorial | 03/04/2017
- Sinopsis:
El autor de Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08602-2, es María Del Carmen Meroño Fuentes, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.
Resumen