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Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
María Ángeles Toledano Medina
María Ángeles Toledano Medina
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (03/04/2017) | Páginas | 194 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086015 |
| ISBN-10 | 8417086013 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María Ángeles Toledano Medina |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 194 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086015 |
| ISBN-10 | 8417086013 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 03/04/2017
- Sinopsis:
El autor de Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08601-5, es María ángeles Toledano Medina, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.
Resumen