UF0817 - Aprovisionamiento interno en pastelería
María Sastre Méndez; David Hernán Polo
María Sastre Méndez; David Hernán Polo
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 136 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415792932 |
| ISBN-10 | 841579293X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María Sastre Méndez; David Hernán Polo |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 136 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415792932 |
| ISBN-10 | 841579293X |
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Otra información de interés
- Portada: UF0817 - Aprovisionamiento interno en pastelería de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 04/03/2016
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-79293-2, son David Hernán Polo y María Sastre Méndez, esta publicación tiene ciento treinta y seis páginas.
El título Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería forma parte del catálogo de Ic Editorial. En la decada de los ochenta esta editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Andalucía. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1130 títulos. Formación son las especialidades de Ic Editorial. La editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Capacitación Profesional, Certificado De Profesionalidad, Exlibric, E-books y Escritores Noveles. Isabel María Márquez Pérez, Alicia Jiménez García, Silvia Galindo Estrada, Javier Gago Centeno y Manuel José Díaz son algunos de los autores que han publicado en Ic Editorial.
Resumen
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