ESTA NAVIDAD ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería
Click para ampliar

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería

María Sastre Méndez; David Hernán Polo

María Sastre Méndez; David Hernán Polo

 Ver comentarios

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/05/2013)
Páginas128
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415792987
ISBN-108415792980
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMaría Sastre Méndez; David Hernán Polo
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/05/2013)
Páginas128
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415792987
ISBN-108415792980
EncuadernaciónTapa blanda
10,40 €
9,88
1 a 7 días
Envío Gratis por compras superiores a 18€

Promoción: Gastos de Envío GRATIS
Compra el libro Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería junto con cualquiera de los libros en oferta de la selección que te proponemos y ahórrate los gastos de envío
Envío urgente gratis
Libros en promoción gastos de envío gratis

Danos tu valoración de este libro

1 valoraciones · 1 comentarios

Chemari

08/10/2013

Muy bueno, y con buenas fotografias.

Otros clientes que compraron el libro Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería también compraron:

  • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería

    Envasado Y Presentación De Productos De Panadería Y Bollería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería

    • Medrano Medrano, Alejandro
    • 100 páginas
    • Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación d
    8,41€ 7,99€
  • Aprovisionamiento interno en pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería

    Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería

    • Área Gómez, Ana
    • 162 páginas
    • Este libro contiene el desarrollo completo de la Unidad Formativa denominada Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817), perteneciente al Módulo Formativo Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería (MF1333_1)
    14,00€ 13,30€
  • Formulación en farmacia pediátrica

    Formulación En Farmacia Pediátrica

    • Atienza Fernández, Manuela; Martínez Atienza, Juliana; Álvarez del Vayo, Concepción
    • 276 páginas
    • Este libro se ha convertido en un clásico y en su 4ª edición se ha aumentado y mejorado. Es un manual de procedimientos que mediante una rápida consulta, muestra la forma de preparar medicamentos de uso frecuente en pediatr&iacut
    46,00€ 43,70€
  • UF0818: Conservación en pastelería

    Uf0818: Conservación En Pastelería

    • 192 páginas
    • Objetivos Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conser
    14,56€ 13,83€

Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:

Setas y hongos

Setas Y Hongos

  • Todolibro
  • 398 páginas
  • 11,99€ 11,39€
11,99€ 11,39€
Macrobiótica moderna

Macrobiótica Moderna

  • 160 páginas
  • 18,00€ 17,10€
18,00€ 17,10€
Aprende a cocinar

Aprende A Cocinar

  • 176 páginas
  • 18,95€ 18,00€
18,95€ 18,00€

Minitartas (set De Regalo)

  • AA.VV.
  • 12,95€ 12,30€
12,95€ 12,30€
The Gentleman’s Companion

The Gentleman’s Companion...

  • 12,74€ 12,10€
12,74€ 12,10€

De Tapas (lazo)

  • AA.VV.
  • 7,95€ 7,55€
7,95€ 7,55€
Manual Cortador de Jamón

Manual Cortador De Jamón

  • 283 páginas
  • 27,96€ 26,56€
27,96€ 26,56€
Cuinar caragols

Cuinar Caragols

  • Xavier Pérez i Torío
  • 164 páginas
  • 11,00€ 10,45€
11,00€ 10,45€

Otra información de interés

  • Portada: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 13/05/2013
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-79298-7, son David Hernán Polo y María Sastre Méndez, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.

    Ic Editorial edita este título. En 1988 la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Málaga. Su catálogo tiene más de 1100 libros. Ic Editorial tiene obras sobre todo de Formación. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de libros: Escritores Noveles, E-books, Exlibric, Capacitación Profesional y Certificado De Profesionalidad. Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz, Alicia Jiménez García, Isabel María Márquez Pérez y Javier Gago Centeno son algunos de los escritores que han publicado en Ic Editorial.

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería