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Manual. Preelaboración y conservación culinarias (UF0055). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) (9788468196954)
María Sastre Méndez
María Sastre Méndez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (14/09/2018) | Páginas | 134 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468196954 |
| ISBN-10 | 8468196959 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María Sastre Méndez |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | Páginas | 134 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468196954 |
| ISBN-10 | 8468196959 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Manual. Preelaboración y conservación culinarias (UF0055). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), con isbn 978-84-681-9695-4, es María Sastre Méndez, esta publicación tiene ciento treinta y cuatro páginas.
Manual. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108) está editado por Editorial Cep, S.l.. En 1988 dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. Su catálogo asciende a más de cinco mil cuatrocientas obras. Editorial Cep, S.l. tiene publicaciones sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Formación On-line y Educación.. La editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Fp. Procedimiento De Diagnóstico Clínico Y Ortopro, Maestros. Educación Primaria, Sanitaria, Fp. Instalaciones Electrotécnicas, Fiscal... Profesores, Especialistas En Distintas Materias y Formadores son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Cep, S.l..
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