Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) | Páginas | 266 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416199464 |
ISBN-10 | 8416199469 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | María Sastre Méndez; David Polo Hernán |
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Editorial | Editorial Elearning |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) | Páginas | 266 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416199464 |
ISBN-10 | 8416199469 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del... Leer más
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-16-19946-4, son David Polo Hernán y María Sastre Méndez, esta publicación tiene doscientas sesenta y seis páginas.
Otros libros de Sastre Méndez, María son Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Cuaderno Del Alumno Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados Profesionales Hostelería Y Turismo Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-cafetería (mf1049_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Manual. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa (mf1046_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería y Manual Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados Profesionales Hostelería Y Turismo Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108). Ver su bibliografía.