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      • Libro de
      • Editorial Síntesis, S.A.
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      • 176 páginas; 26x19 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8490773114 ISBN-13: 9788490773116
      • Colección: Varios
      • 21,85 23,00€ ($25,40)
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Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería,... Ampliar

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Otra información de interés

  • Portada: Productos de obrador, Editorial Síntesis, S.a.
  • Editorial: Editorial Síntesis, S.A. | 21/04/2016
Productos de obrador

Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-311-6, son Hortensia Rocher Clemente, Carmen Albiach Chuliá y Manuel Bolós Borrego, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.