El pescado es un ingrediente básico de nuestra cocina y las posibilidades de prepararlo son casi infinitaspodemos crear platos suculentos como guisados,calderetas,zarzuelas,o más ligeros,al horno,a la parrilla y al vapor..Este libro ense&nti...
Un plato de carne siempre ha sido un clásico tanto de la cocina popular como de la alta gastronomía.Este libro ofrece un recetario nutritivo y sabroso para preparar platos con cordero,conejo,potro,perdices,etc,dejando de lado la carne de...