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Portada de Sushi. Técnica y sabor (2018)
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Sushi. Técnica y sabor (2018)

, Ana María Pérez Martínez; Laura Collet Texidó (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.)

Kimiko Barber

Detalles del libro

EditorialNaturart
Páginas256
Dimensiones22x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8417254641
ISBN-139788417254643
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/es, Ana María Pérez Martínez; Laura Collet Texidó (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.)
EditorialNaturart
Páginas256
Dimensiones22x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8417254641
ISBN-139788417254643
EncuadernaciónCartoné
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Resumen

El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy... Leer más

Otro libro de Barber, Kimiko es Cocina Japonesa, Auténtica, Sana Y Fácil.

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Otra información de interés

  • Portada: Sushi. Técnica y sabor (2018) de Naturart
  • Editorial: Naturart | 13/09/2018
  • Sinopsis:

    El autor de Sushi. Técnica y sabor (2018), con isbn 978-84-17-25464-3, es Kimiko Barber, los traductores de este libro, con isbn 978-84-17-25464-3, son Laura Collet Texidó y Ana María Pérez Martínez, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Sushi. Técnica y sabor (2018)