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    Sushi. Técnica y sabor (2018)

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      • Libro de
      • Ana María Pérez Martínez; Laura Collet Texidó (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.)
      • Naturart
      • ed. ()
      • 256 páginas; 22x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8417254641 ISBN-13: 9788417254643
      • Encuadernación: Cartoné
      • 18,90 19,90€ ($21,97)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy... Ampliar

Otro libro de Barber, Kimiko es Cocina Japonesa, Auténtica, Sana Y Fácil.


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Otra información de interés

  • Portada: Sushi. Técnica y sabor (2018) de Naturart
  • Editorial: Naturart | 13/09/2018
Sushi. Técnica y sabor (2018)

El autor de Sushi. Técnica y sabor (2018), con isbn 978-84-17-25464-3, es Kimiko Barber, los traductores de este libro, con isbn 978-84-17-25464-3, son Laura Collet Texidó y Ana María Pérez Martínez, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.