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    Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos

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      • Libro de
      • Arcopress Ediciones
      • ed. ()
      • 368 páginas; 22x15 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8417057021 ISBN-13: 9788417057022
      • Encuadernación: Rústica
      • Colección: Salud
      • 17,05 17,95€ ($19,82)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los antioxidantes, los edulcorantes y los potenciadores del sabor ya no te resultarán desconocidos. Profundiza en cualquier aditivo, descubriendo sus... Ampliar


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    • Sensacional, muy claro, ya comprendo muchas cosas que antes no entendía. Lo recomiendo sin duda.
    • Me lo llevo cuando voy a hacer la compra, me ayuda a elegir los productos y ser crítica, me parece un manual práctico y claro, además ofrece consejos orientadores muy buenos.
    • Pronto será el libro de cabecera de las cocinas, imprescindible y único. Es una completa guía de consulta y mucho más, te hará pensar.
    • Es un libro extraordinario, muy completo y claro. No existe otro igual en España y diría que en Europa. Imprescindible hoy en día.

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Otra información de interés

  • Portada: Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos de Arcopress Ediciones
  • Editorial: Arcopress Ediciones | 30/06/2017
Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos

El autor de Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos, con isbn 978-84-17-05702-2, es Juan José Samper Márquez, esta publicación tiene trescientas sesenta y ocho páginas.