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Portada de Cuineres del territori: La memòria dels menjars de les comarques de la Marina
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Cuineres del territori: La memòria dels menjars de les comarques de la Marina

Josep Bernabeu Mestre; María Tormo Santamaria

Josep Bernabeu Mestre; María Tormo Santamaria

Detalles del libro

EditorialOnada Edicions SL
Edición ed. (01/12/2021)
Páginas224
Dimensiones21x15 cm
IdiomaValenciano
ISBN9788418634567
ISBN-108418634561
EncuadernaciónRústica
ColecciónLa Nau, sèrie Minor,27

Detalles del libro

Autor/esJosep Bernabeu Mestre; María Tormo Santamaria
EditorialOnada Edicions SL
Edición1ª ed. (01/12/2021)
Páginas224
Dimensiones21x15 cm
IdiomaValenciano
ISBN9788418634567
ISBN-108418634561
EncuadernaciónRústica
ColecciónLa Nau, sèrie Minor,27
17,90 €
17,00
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Resumen

El treball dels estudiosos de la cultura popular, com fou el cas de Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013), va permetre recuperar part d?un patrimoni culinari fràgil i vulnerable, que es... Leer más

Otros libros de Bernabeu Mestre, Josep son Prevenir Antes Que Curar., Reflexiones Y Recuerdos, Comer Saludablemente, Pandèmia. Quan El Passat és El Pròleg Del Futur, Investigación E Innovación Tecnológica En La Ciencia De La Nutrición, La Salud Y El Estado, Alimentació, Gastronomia I Nutrició En El Camí De La Sostenibilitat y Espai I Salut En El Procés Descentralitzador Del Marc Autonòmic Espanyol. Ver su bibliografía.

Otros libros de Tormo Santamaria, María son Historia De La Salud, La Enfermedad Y El Ejercicio Médico y Història De La Salut, La Malaltia I L'exercici Mèdic.


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Otra información de interés

  • Portada: Cuineres del territori: La memòria dels menjars de les comarques de la Marina de Onada Edicions SL
  • Editorial: Onada Edicions SL | 01/12/2021
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-18-63456-7, son María Tormo Santamaria y Josep Bernabeu Mestre, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

Cuineres del territori: La memòria dels menjars de les comarques de la Marina